Responsabilidades e atribuições - Planejar os cardápios das refeições intermediárias (desjejum, colação, lanche da tarde e ceia) servidas para os pacientes internados, avaliando custo, qualidade, perfil dos clientes, visando atender as metas de resultados e satisfação dos clientes. - Monitorar o estoque das copas, avaliando os produtos armazenados, analisando prazo, preço e qualidade dos produtos e identificando excesso de pedidos, com o objetivo de manter produtos de qualidade e no prazo de va…